Køkken på Klank Efterskole

Kostpolitik

Er kostpolitik uhyggelig?

Gemmer der sig en kostpolitik under din seng? I dit skab?

"Men far, jeg vil gerne høre om skolens kostpolitik, inden I melder mig ind!"
Det er der med stor sandsynlighed ikke nogle af jer der har sagt derhjemme

Kostpolitik. Nok det tørreste ord i Den Nudanske Ordbog.
Hvis du lagde den iPhone, du tabte i toilettet i morges, ovenpå ordet kostpolitik, ville den med garanti virke imorgen

Det er også vores erfaring, at unge mennesker nærmest kan udvikle akut udslæt og hvæse som en forskrækket hankat, hvis nogle hvisker "sund mad". Ikke desto mindre er det altså noget vi går op i. Hvis I unge mennesker nogensinde skal få energi til at smadre en guitar, flække en saltomotale, spille smarte i spisesalen for derefter at ride afsted på en knotten hoppe, så skal der altså nogle vitaminer på bordet.

Måske har din yndlings youtuber ikke fortalt dig det, men man kan godt få god mad, der er sundt, veltillavet og ernæringsrigt og følger de gældende anbefalinger og kostråd!

Vi gider altså heller ikke åbne halvfabrikerede produkter, hvis vi kan lave det selv. Vi vil rigtigt gerne vise jer alle madens facetter. Forskellige smage fra Verdens lande, varieret spændende, indbydende, sæsonbetonet...

Okay, du mistede sikkert koncentrationen der. Sorry! Nå, hvor kom vi fra? Nå ja! Klimavenligt, fuldkorn, økologisk - så vidt som muligt!

Hold i lidt endnu, for du når snart til Køkken-Hannes 10 kostråd!

Kostpolitik

Er kostpolitik uhyggelig? Gemmer der sig en kostpolitik under din seng? I dit skab? "Men far, jeg vil gerne høre om skolens kostpolitik, inden I melder mig ind!" Det er der med stor sandsynlighed ikke nogle af jer der har sagt derhjemme. Kostpolitik. Nok det tørreste ord i Den Nudanske Ordbog. Hvis du lagde den iPhone, du tabte i toilettet i morges,
ovenpå ordet kostpolitik, ville den med garanti virke imorgen. Det er også vores erfaring, at unge mennesker nærmest kan udvikle akut udslæt og hvæse som en forskrækket hankat, hvis nogle hvisker "sund mad". Ikke desto mindre er det altså noget vi går op i.
Hvis I unge mennesker nogensinde skal få energi til at smadre en guitar,
flække en saltomotale,
spille smarte i spisesalen for derefter at ride afsted på en knotten hoppe,
så skal der altså nogle vitaminer på bordet. Måske har din yndlings youtuber ikke fortalt dig det, men man kan godt få god mad,
der er sundt, veltillavet og ernæringsrigt og følger de gældende anbefalinger og kostråd! Vi gider altså heller ikke åbne halvfabrikerede produkter, hvis vi kan lave det selv.
Vi vil rigtigt gerne vise jer alle madens facetter.
Forskellige smage fra Verdens lande,
varieret spændende,
indbydende,
sæsonbetonet
... Okay, du mistede sikkert koncentrationen der. Sorry! Nå, hvor kom vi fra? Nå ja! Klimavenligt, fuldkorn, økologisk - så vidt som muligt! Hold ud! Du er nået til Køkken-Hannes 10 kostråd

Køkken-Hannes
10 Kostråd!

Vi har indsat emojis, så de unge ka' være med

1.Skær ned på det mættede fedt🥓

2.Spis mindre sukker🍩

3.Spis frugt og mange grøntsager🥕

4. Spis varieret, og vær fysisk aktiv🚴

5.Spis mindre salt - du får rigeligt når du gamer😭

6.Spis fisk🐟

7.Vælg fuldkorn - indsæt fuldkornsemoji

8.Vælg magert kød og kødpålæg🐓

9.Vælg magre mejeriprodukter🐮

10.Drik Vand💦

Køkken-Hanne præsenterer: "De 10 Kostråd"!

Vi har indsat emojis, så de unge ka' være med

Skær ned på det mættede fedt 🥓1
2 Spis mindre sukker 🍩
Spis frugt og mange grøntsager 🥕3
4 Spis varieret, og vær fysisk aktiv 🚴
Spis mindre salt - du får rigeligt når du gamer 😭 5
6 Spis fisk 🐟
Vælg fuldkorn - indsæt fuldkornsemoji7
8 Vælg magert kød og kødpålæg 🐓
Vælg magre mejeriprodukter 🐮9
10 Drik Vand 💦

Specialkost

Køkken-Hanne...
Eller skulle vi sige Ridder-Hanne?
Ridder-Hanne er en forkæmper for børn og unge der har brug for specialkost!

Vi er godt klar over, at nogle har omstændigheder i deres liv, der gør de ikke ka' spise alt i hele Verden.
Det tager vi selvfølgelig hensyn til. Vi lægger stor vægt på, at specialkost ikke bare skal være en slatten gulerod, men rent faktisk noget der er ligeså lækkert som hvad alle andre spiser.

Specialkost

Hvad mon der sker hvis du trykker på mig?

Måltider

Morgenmad

Flæk et franskbrød, glat et økologisk blandingsprodukt ud og drukken det så i en hindbærvariant fra den blå spand. Eller hvis du er helt skør med Skyr, så kan du da drysse et tørt morgenmadsprodukt udover. Vi har også magre mejeriprodukter i stride strømme, og frugt i lange baner. Nyd med en kop kaffe eller te. Hvis du er heldig kan du også hapse en skål øllebrød eller havregrød. Hvis du er heldig!

Formiddagskaffe

Franskbrød eller knækbrød. Toppes med pålæg, suppleres med frugt og grønt. Skyl hele herligheden ned med kaffe eller te.

Middag

Det er her det ta'r fart! Vi snakker varm hovedret. Vi snakker buffet. Som Køkken-Hanne plejer at sige: "Det kan være fisk eller kød. Eller det kan være vegetarisk - Men maden fra køkkenet er altid legendarisk." Og til at væde ganerne får I, direkte importeret fra Hannes kostpolitik: vand!

Eftermiddag

Okay, det er faktisk spild af tid at skrive det samme her, som under "formiddagskaffe." Men vi kan da lige tilføje, at om fredagen er der kage. Men ikke sig det til dine forældre.

Aftensmaden

Hvem kan overhovedet sige nej til et stykke højtbelagt rugbrød? Der er endda 5-6 forskellige slags pålæg. OG! Dagens kolde/lune ret. Det kan spices op med noget salat, og skylles ned med legenden fra middagsmaden: vand!

Aftenkaffe

Øhm... Ja. Det er det samme som formiddag og eftermiddag. Godnat!

Weekend

I weekenderne stikker det helt af. Morgenmaden ruller til 9.30, så du kan pleje dit teenage-sove-gen. Og madudsigten viser stor sandsynlighed rundstykker, og juice kan forekomme. Måske endda et blødkogt æg du kan tegne på. Om aftenen spiser vi endda varmt, og så ignorerer vi kostrådene og spiser dessert om lørdagen og kage om søndagen. No regrets!